TextAD
無料
-
出会い
-
花
-
キャッシング
生チョコ&トリュフ
簡単にできるあま〜いチョコレートv
材料
割りチョコ
90g
カカオマス(又はココアパウダー)
10g
生クリーム
大さじ3(45cc)
洋酒
小さじ1
*訂正*生クリームの代わりに牛乳を入れる時は、牛乳は多くても大さじ1でお願いします。 誤った明記をしていて、ご迷惑をおかけいたしましたm(vv)m
作り方
@生クリーム(又は牛乳)をボールに入れ、熱いゆせん(約80℃)にかけます。
A生クリームが温まったら、刻んだチョコレートとお好みでカカオマスをいれてきれいに溶かします。
B泡だて器または木ベラで約5分、ねっとりするまで良く混ぜ、洋酒を加えます。
C粗熱が取れるまで、放っておきましょう!
生チョコ編
Dラップの上にCを乗せ、自分の好きな厚さにします。正方形になるように伸ばすいいでしょう。
E冷蔵庫で約15分冷やします。
Fナイフで縦と横に切れ目を入れて、切り離しましょう!
Gココアパウダーをまぶし、できあがりv
トリュフ編
Dラップの上にCを10等分して、約5分冷蔵庫で冷やします。
E手でまるめます。手で丸めるのが嫌なら、スプーン2本を使って、形を整えましょう!
Fココアパウダー、ナッツ、粉糖、クランチなどをトレーに広げ、Eにまぶして、できあがりv
メニューのページへ
/
掲示板へ
[PR]
動画